小龙坎用地沟油?别慌!反正你吃的那一家不一定是真的

90%的小龙坎都是假的,你敢说你吃的是真的吗?

今天,中国裁判文书网又贡献了一则热搜 #小龙坎一门店两年制售2吨地沟油#,看到热搜的小伙伴,手里的火锅瞬间就不香了。

虽然事件是发生在陕西榆林,但小龙坎毕竟属于连锁店,喜欢小龙坎的朋友难免会心慌慌,万一自己吃过的哪一家也存在这样的问题……光是想想都觉得难以释怀。
据判决书显示,2017年5月至7月,苏某涛指使店内采购员、厨师在火锅店厨房内,用油水分离器将顾客就餐后的火锅锅底分离出废弃油脂,高温加热后,加入辅料制作成红油(地沟油),负责配锅的厨师把加工好的红油制作成火锅锅底,再卖给顾客。

作为火锅界的网红,小龙坎官方为防止事态进一步扩大,立即发布声明表示,2019年小龙坎已积极配合事发当地部门处理此类事件,公司更在不断强化、推进食品安全信息化建设。一旦核实门店存在油料食安风险,直接取消授权、终止合作;涉嫌违法违规行为,立即向当地监管部门做报警处理。

声明称将对加盟店进行360°无死角监控,并且有总公司24小时监管,利用APP进行强化管理。
虽然官方的道歉很有诚意,但是这已经不是小龙坎第一次被曝出地沟油问题了。2018年,网上就有曝光小龙坎在吉林、哈尔滨、江西的3家门店把残羹剩饭带回后厨,利用大桶进行收集底油,以及存在肉类即将过期、餐具不消毒等问题。
但是,你可能“有幸”从未吃到过正宗的小龙坎。